โครงสร้างการดำเนินงานจากความต้องการสู่ตลาด

ความต้องการถูกถ่ายทอดเป็นกรอบการดำเนินงานก่อนเริ่มวางแผนในขั้นถัดไป เพื่อเชื่อมโยงบริบทของลูกค้า ผลิตภัณฑ์ และตลาดเป้าหมายเข้ากับข้อกำหนดที่ระบบต้องรองรับ

1. 01

   ความต้องการของตลาด

   กำหนดบริบทของความต้องการโดยไม่ถือว่าความสนใจหรือสมมติฐานในการวางแผนเป็นคำสั่งซื้อที่ยืนยันแล้ว

2. 02

   ข้อกำหนดผลิตภัณฑ์

   ระบุรูปแบบผลิตภัณฑ์ ความคาดหวังด้านคุณภาพ และข้อกำหนดที่มีผลต่อการผลิตและการแปรรูป

3. 03

   เงื่อนไขเชิงพาณิชย์

   ระบุเงื่อนไขของตลาดเป้าหมาย ผู้นำเข้า และการค้าที่ต้องประเมินก่อนดำเนินงาน

การวางแผนการผลิตเชื่อมข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์และตลาดเป้าหมายเข้ากับเส้นทางการจัดหา การประสานงานกับฟาร์ม และข้อมูลที่จำเป็นต่อการควบคุมในขั้นการผลิต

1. 01

   การวางแผนการผลิต

   ถ่ายทอดข้อกำหนดเป็นกรอบวางแผนด้านปริมาณ เวลา และการประสานงานในการดำเนินงาน

2. 02

   เส้นทางการจัดหา

   ประเมินการจัดหาโคและเส้นทางจากฟาร์มตามมาตรฐานการผลิตที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เป้าหมาย

3. 03

   ข้อกำหนดการตรวจสอบย้อนกลับ

   กำหนดการระบุตัวตนและบันทึกที่เชื่อมการตัดสินใจด้านการผลิตกับจุดควบคุมในขั้นต่อไป

ข้อกำหนดด้านการแปรรูปกำหนดแนวทางที่ผลผลิตควรผ่านจุดเชื่อมต่อของการชำแหละและแปรรูป การทบทวนคุณภาพ และการควบคุมระดับชุดการผลิต ก่อนพิจารณาเส้นทางการค้า

1. 01

   การควบคุมการแปรรูป

   กำหนดจุดควบคุมด้านการชำแหละ การแปรรูป และชุดการผลิตที่เกี่ยวข้องกับเส้นทางผลิตภัณฑ์

2. 02

   การประกันคุณภาพ

   วางเกณฑ์ทบทวนข้อกำหนดผลิตภัณฑ์ บันทึก และความรับผิดชอบด้านคุณภาพ ณ จุดเชื่อมต่อของการแปรรูป

3. 03

   เอกสารที่เกี่ยวข้อง

   ระบุหลักฐานด้านฮาลาล สัตวแพทย์ และข้อกำหนดอื่นเมื่อเกี่ยวข้อง โดยต้องผ่านการทบทวนและยืนยันจากผู้มีหน้าที่

ชั้นการค้าเชื่อมบันทึก ข้อกำหนดของคู่สัญญา และการเคลื่อนย้ายสินค้าเพื่อรองรับธุรกรรมที่อาจเกิดขึ้น โดยไม่หมายความว่าได้รับอนุมัติให้ส่งออกหรือเข้าสู่ตลาดแล้ว

1. 01

   เอกสารส่งออก

   ประเมินเส้นทางเอกสารและหลักฐานที่จำเป็นตามผลิตภัณฑ์ แหล่งกำเนิด และปลายทางที่ตั้งใจ

2. 02

   จุดเชื่อมต่อด้านโลจิสติกส์

   ประสานข้อกำหนดด้านการจัดการสินค้า ห่วงโซ่ความเย็น และการขนส่งกับผู้เกี่ยวข้อง

3. 03

   การประสานงานเชิงพาณิชย์

   จัดแนวข้อกำหนดของผู้นำเข้า การตรวจสอบการปฏิบัติตาม และหน้าที่ของแต่ละฝ่ายก่อนดำเนินงาน

ตลาดเป้าหมายแต่ละแห่งต้องผ่านการทบทวนหลักฐานเฉพาะ เนื่องจากเงื่อนไขของผลิตภัณฑ์ ความพร้อมของผู้นำเข้า และข้อกำหนดทางการไม่สามารถใช้แทนกันระหว่างเขตอำนาจได้

1. 01

   ข้อกำหนดของตลาดเป้าหมาย

   ทบทวนเงื่อนไขด้านผลิตภัณฑ์ ฉลาก เอกสาร และการเข้าสู่ตลาดของแต่ละปลายทาง

2. 02

   ความพร้อมของผู้นำเข้า

   ยืนยันความสามารถ หน้าที่ และบันทึกฝั่งผู้นำเข้าที่จำเป็นต่อเส้นทางที่ตั้งใจ

3. 03

   การยืนยันการเข้าถึงตลาด

   ตรวจสอบเงื่อนไข SPS ความปลอดภัยอาหาร และข้อกำหนดอื่นด้วยหลักฐานที่เหมาะสมก่อนกล่าวอ้างความพร้อม